Pimiento del cristal congelado (Asado a leña)
Descripción
«Pimiento del cristal congelado asado a leña listo para consumir. 3 Kg, 5 Kg y 10 kg en envases de 125 gr. Asados a mano de forma tradicional, con carbón, cepas y sarmientos de nuestros viñedos de Denominación de Origen Rioja »
El Pimiento del cristal es un pimiento de color rojo que se caracteriza por tener una textura fina, una forma alargada y estrecha, una piel frágil y un sabor dulce.
Son muy apreciados por ser jugosos, casi nada ácidos y más dulces que otro tipo de pimientos.
El pimiento cristal es uno de los más delicados, con un tacto suave y carnoso y una finura realmente sorprendente.
Pimientos carnosos y sabrosos que maridan muy bien con platos de carne y de pescado.
Los pimientos son fuente de salud, ya que gracias a sus nutrientes son poderosos antioxidantes, contienen fibra, agua, aportan pocas calorías y son un buen aliado de nuestro sistema inmunológico gracias a su alto contenido en vitamina C. Estos pimientos del cristal tienen un sabor algo más dulce, también son ricos en vitaminas A y C y antioxidantes como el licopeno.
