Borraja pelada y envasada al vacío (bolsas de 1/2 kg)
Descripción
«Borraja pelada y envasada al vacío de calidad extra, recolectada directamente de la huerta. Se presenta en bolsas individuales de 1/2 kg, garantizando frescura y conservación óptima gracias al envasado al vacío. Puedes comprar borraja pelada y envasada al vacío durante los meses de diciembre, enero, febrero y marzo, coincidiendo con su temporada alta de recolección. Disfruta de un producto tradicional, ideal para tus recetas invernales, con la comodidad de un formato listo para cocinar.»
Manjar Navarro
La borraja, joya de la huerta navarra, es una planta que ha conquistado los corazones y paladares de quienes tienen el privilegio de disfrutarla. La borraja ha encontrado en la fértil tierra de Navarra su hogar perfecto, donde se cultiva con esmero y se convierte en un tesoro gastronómico. sta planta, de la familia de las boragináceas, es apreciada no solo por su exquisito sabor, sino también por sus propiedades nutritivas y medicinales.
La borraja es conocida por su peculiar sabor ligeramente amargo, que se mezcla armoniosamente con toques frescos y herbáceos. Sus hojas, de un verde intenso, se recolectan con cuidado para preservar su frescura y calidad. En la cocina navarra, la borraja se convierte en protagonista de platos tradicionales como la "menestra de borrajas," donde se combina con otras verduras de la temporada, creando un festín de sabores que capturan la esencia misma de la tierra.