Pacharán Eskartxa
Descripción
«Pacharán Eskartxa es un licor de endrinas elaborado artesanalmente en Navarra con una receta tradicional. Licor de endrinas típico de Navarra. Botella de 1 l. Alc 20% vol. »
El Pacharán Eskartxa es un licor tradicional de Navarra elaborado artesanalmente con endrinas, agua, anís y azúcar. Su receta se remonta a hace más de cien años y se ha transmitido de generación en generación dentro de la familia Eskartxa. El proceso de elaboración es totalmente natural y se lleva a cabo en pequeñas cantidades para preservar la calidad y el sabor único del producto.
Las endrinas utilizadas para la elaboración del Pacharán Eskartxa se recolectan en la Sierra de Aralar, una zona privilegiada por su clima y suelos para el cultivo de estas frutas. Después de ser seleccionadas a mano, se dejan macerar en anís durante varios meses para que suelten su sabor y aroma. Posteriormente, se añade el azúcar y el agua para conseguir el equilibrio perfecto entre dulzor y amargor.
El Pacharán Eskartxa es un licor muy apreciado por los amantes de los productos gourmet y la gastronomía de Navarra. Se puede disfrutar solo, con hielo o en combinación con otros licores o bebidas, como la sidra o el cava. También se utiliza en la elaboración de postres y platos típicos de la región, como el arroz con leche o el cochinillo al horno.