Borraja pelada y envasada al vacío (bolsas de 1/2 kg)
Descripción
«BORRAJA (bolsas de 1/2 kg), pelada y envasada al vacio, recien recolectada de la huerta.»
La borraja, joya de la huerta navarra, es una planta que ha conquistado los corazones y paladares de quienes tienen el privilegio de disfrutarla. La borraja ha encontrado en la fértil tierra de Navarra su hogar perfecto, donde se cultiva con esmero y se convierte en un tesoro gastronómico. sta planta, de la familia de las boragináceas, es apreciada no solo por su exquisito sabor, sino también por sus propiedades nutritivas y medicinales.
La borraja es conocida por su peculiar sabor ligeramente amargo, que se mezcla armoniosamente con toques frescos y herbáceos. Sus hojas, de un verde intenso, se recolectan con cuidado para preservar su frescura y calidad. En la cocina navarra, la borraja se convierte en protagonista de platos tradicionales como la "menestra de borrajas," donde se combina con otras verduras de la temporada, creando un festín de sabores que capturan la esencia misma de la tierra.