Guindilla Piparra
Descripción
«Guindilla Piparra Fresca Vasca, originarias del País Vasco. Puedes comprar guindillas piparras frescas durante los meses de Mayo hasta Septiembre»
La guindilla piparra, Son guindillas con un agradable picor y con una piel sumamente fina, de carne tierna y de color amarillo verdoso y un sabor deliciosamente picante, fino y delicado.
Guindillas Vascas, Piperras, Piparras, Piperrak, langostinos de la huerta. Estos son algunos de los nombres con que se conocen a estas fantásticas guindillas.
Habitualmente se consumen fritas acompañadas con unos granos de sal. Además, con esta variedad se elaboran las guindillas en vinagre. Muy conocidas e imprescindibles para la preparación de la típicas Gildas, banderillas y pinchos.